Vảy nến là một bệnh da liễu phổ biến, khởi phát do các rối loạn liên quan đến miễn dịch và di truyền. Yếu tố chế độ dinh dưỡng là rất quan trọng để quyết định việc bệnh sẽ thuyên giảm hoặc nặng hơn. Một chế độ dinh dưỡng hiệu quả sẽ mang lại kết quả tốt hơn bất kì loại thuốc nào. 

Do vậy, người bị bệnh vẩy nến cần biết mình nên tránh ăn những loại thực phẩm nào. Để nhanh khỏi bệnh và không khiến vẩy nến tồi tệ hơn. Dưới đây là các loại thực phẩm mà bệnh nhân vảy nến nên “kiêng”:

Protein và thực phẩm có mùi tanh

Đó là các thực phẩm như: tôm, cua, cám ghẹ, lạp xưởng, xúc xích, đồ ăn sẵn,… Các thực phẩm này chứa nhiều protein lạ, nó sẽ khiến phản ứng quá mẫn diễn ra trên cơ thể. Từ đó giải phóng chất hóa học trung gian, các chất này sẽ gây nên các phản ứng dị ứng có hại. Điều này sẽ khiến người bệnh cảm thấy ngứa ngáy, khó chịu nhiều hơn. Từ đó làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và khiến bệnh lâu lành hơn. Đặc biệt là các thực phẩm tanh.

Gluten 

Các thực phẩm chứa nhiều gluten là: lúa mì, lúa mạch, mì ống, mì sợi, mạch nha,…và bao gồm tất cả các chế phẩm từ những thực phẩm này. Nghiên cứu đã chỉ ra, người mắc bệnh vẩy nến có tỉ lệ không dung nạp được gluten khá cao. Chưa kể đến nó còn gây tỷ lệ nhạy cảm. Do vậy, người bệnh nên kiêng ăn, hạn chế ăn.

Đồ cay nóng 

Các triệu chứng của bệnh vẩy nến sẽ càng nghiêm trọng hơn nếu như bệnh nhân ăn quá nhiều đồ cay nóng hoặc các đồ ăn có quá nhiều gia vị. Bởi thức ăn cay rất dễ khiến da bị viêm nhiễm, nó làm cho phần tổn thương do bệnh vẩy nên gây ra lâu bình phục hơn. Chính vì vậy mà người thích ăn cay sẽ có nguy cơ mắc bệnh vẩy nến cao hơn người thường. 

Do vậy, để quá trình điều trị diễn ra tối ưu nhất. Hãy ngừng việc ăn cay lại nhé.

Thịt đỏ 

Một số nghiên cứu mối quan hệ giữa thịt đỏ và bệnh vảy nến cho thấy những người thường xuyên ăn thịt đỏ có nguy cơ khởi phát hoặc mắc bệnh nặng hơn so với người bình thường. Không những thế, thịt đỏ nạp vào cơ thể sẽ sinh ra hormon tiêu cực. Nó làm ảnh hưởng đến quá trình trị bệnh vẩy nến.

Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên hạn chế ăn chứ không nên kiêng hẳn. Vì thịt đỏ vẫn là một trong số những thực phẩm thiết yếu.

Sữa, chế phẩm từ sữa

Nghiên cứu chỉ ra rằng, một số thành phần trong sữa có thể sinh ra tín hiệu bất thường. Nó khiến cho hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn. Vì thế mà rất có thể sẽ khiến bệnh vẩy nến nhanh lây lan hơn hoặc kích thích các triệu chứng của bệnh. Người bệnh đang điều trị cần tránh sử dụng các sản phẩm làm từ sữa. 

Thực phẩm chế biến sẵn (nhiều muối, dầu mỡ)

Các thực phẩm có quá nhiều muối, sẽ khiến cơ thể sản sinh ra chất IL-17 – chất sinh hóa chống viêm gây bệnh vẩy nến. Muối khiến cho các tế bào ra khô ráp, dễ mất nước và dị ứng. Bệnh nhân vẩy nến nên kiêng khem các thực phẩm chế biến sẵn, kiêng khem ăn muối quá nhiều nếu không muốn bệnh nặng hơn.

Ở môi trường muối cao lại hình thành nên những nhóm phụ của tế bào Th17 sinh bệnh, chúng gây ra tình trạng viêm và bệnh tự miễn.

Muốn nhanh chóng khỏi bệnh vẩy nến, hãy xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng lành mạnh và hợp lý nhé. Thậm trí rau củ, bạn cũng cần cân nhắc khi dùng hàng ngày đấy. Một số loại rau củ như: ớt, cà tím, cà chua, khoai tây,… được xem là mối nguy cơ gây nên viêm nhiễm cho người mắc bệnh này. Việc lựa chọn đúng thực phẩm sẽ thúc đẩy quá trình tái tạo da và loại bỏ triệu chứng vẩy nến.

Bài viết trên là những thực phẩm mà bệnh nhân vảy nến nên kiêng, những thông tin hữu ích được chúng tôi chia sẻ và thu thập từ các nguồn tin uy tín.