Bệnh nhân mắc bệnh vảy nến cần có một chế độ ăn uống phù hợp bao gồm các thực phẩm có lợi sẽ giúp họ giảm nhẹ các triệu chứng bệnh và đẩy nhanh quá trình tái tạo da. Người bệnh nên tích cực bổ sung các thực phẩm dưới đây vào thực đơn. 

Cà rốt 

Cà rốt được mệnh danh là thực phẩm TOP đầu cho người mắc bệnh vẩy nến. Loại củ này rất giàu 2 chất: beta Carotene và vitamin C. Chúng rất tốt để làm giảm viêm da, giúp nâng cao sức đề kháng ở người. Đồng thời, đối với bệnh nhân vẩy nến sẽ giúp triệu chứng thuyên giảm.

Hãy tận dụng tối đa các lợi ích đến từ cà rốt bằng cách: xay sinh tố, ép thành nước, ăn súp cà rốt, nấu canh,…

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng. Chỉ nên ăn tối đa 150g là đủ. Tránh tình trạng lượng beta carotene không kịp chuyển hóa hết. Nếu mắc bệnh, hãy ăn từ 3-4 lần/tuần. Và bổ sung thêm nhiều loại củ quả khác nhé.

Gia vị chứa chất kháng viêm 

Nhắc đến gia vị chứa chất kháng viêm, đứng đầu danh sách luôn là: gừng, nghệ và tỏi. Tất cả chúng đều có tính chất kháng viêm hiệu quả. Không những thế, còn giảm đau và giúp quá trình phục hồi vết thương nhanh hơn, an toàn hơn.

Đối với bệnh nhân mắc bệnh vẩy nến, gừng và tỏi là hai loại gia vị kháng viêm cực kì hiệu quả. Đặc biệt là trong tỏi, tỏi có chứa chất kháng sinh allicin. Chất này sẽ tiêu diệt vi khuẩn trên da, ngăn ngừa biến chứng nhiễm trùng ở bệnh nhân vẩy nến. Chưa hết, nó còn rất tốt cho hệ thống miễn dịch của con người.

Thực phẩm giàu Omega-3 

Omega-3 được chứng minh về mức độ kháng viêm tuyệt vời của nó. Vậy nguồn lấy từ đâu? Câu trả lời là từ thực phẩm bên ngoài. Việc bổ sung chất này thì thực đơn ăn uống hàng ngày sẽ khiến bệnh nhân mắc vẩy nến giảm các triệu chứng. Đồng thời, cũng làm các dấu hiệu khó chịu do bệnh này mang lại.

Thực phẩm chứa nhiều chất oxy hóa 

Đối với cả bệnh nhân vẩy nến nói riêng và người bình thường nói chung. Các thực phẩm chứa chất chống oxy hóa đều rất cần thiết. Nó có nhiệm vụ tác động đến các gốc tự do gây hại ở tế bào. Bên cạnh đó thì chất chống oxy hóa cũng sẽ đóng vai trò như một chất chống viêm. Từ đó giảm tối đa tổn hại đến da từ các yếu tố bên ngoài: tia cực tím, vi khuẩn, nấm,…

Các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là: bông cải xanh, kinh giới, ngải cứu,… 

Khoai lang 

Khoai lang là loại thực phẩm giàu vitamin C và beta – carotene. Đặc biệt là khoai lang ruột vàng và khoai lang ruột tím. Hai hoạt chất nói trên rất có lợi cho quá trình làm giảm triệu chứng ở bệnh nhân vẩy nến. Và đặc biệt là khoai lang rất có lợi cho đường ruột, nó có tính nhuận tràng. Không độc hại hoặc gây dị ứng.

Thực phẩm chứa vitamin D, A, E 

Người bị bệnh vẩy nến nên chú trọng việc dung nạp các loại vitamin nói trên. Cụ thể:

Vitamin D: Vitamin D có mối quan hệ mật thiết với quá trình trao đổi chất của cơ thể. Người bị bệnh vẩy nến nên tắm nắng 15-30 phút vào sáng sớm. Và đồng thời bổ sung các thực phẩm có chứa chất này. 

Vitamin A: Nếu như bạn đang mắc vẩy nến mảng thì cần thêm ngay những thực phẩm giàu vitamin A vào thực đơn của mình nhé. Vì nó có tác dụng làm dịu ra, giảm viêm, ức chế tăng trưởng tế bào và đẩy mạnh quá trình tái tạo tế bào da khỏe mạnh.

Vitamin E: Người bị vẩy nến ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin E sẽ làm tăng nồng độ chất selenium có trong huyết thanh. Từ đó rurt ngắn thời gian bị bệnh.

Rau xà lách 

Cũng giống như các loại rau khác, xà lách chứa nhiều chất xơ cung cấp cho cơ thể. Nhưng bên cạnh đó, nó còn có chức năng chuyển hóa dinh dưỡng và thải độc cho da. Có tác dụng làm giảm triệu chứng viêm nhiễm trên da do bệnh vẩy nến.